RECIPE
抹茶オレオのバスクチーズケーキ
材料（2人分）
- クリームチーズ 300g
- グラニュー糖 60g
- 卵（Mサイズ） 2個
- 卵黄 1個
- ホワイトチョコレート 2枚
- 抹茶 20g
- 生クリーム 180cc
- オレオ 2袋
つくりかた
- 常温に戻したクリームチーズをカットし、ボウルに入れてヘラで滑らかになるまで練る。
- グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
- 全卵を1個ずつ加えてその都度よく混ぜ、最後に卵黄1個を加えて混ぜ合わせる。
- 別のボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、電子レンジで加熱して溶かし、抹茶をふるい入れてよく混ぜ合わせる。
- チーズ生地に溶かした抹茶ホワイトチョコを加えて混ぜ、さらに生クリームを2回に分けて加えながら均一に混ぜる。
- 15cmの型に水で濡らしてくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、ザルで濾しながら生地を流し入れる。
- オレオを手で適当な大きさに割って入れ、ある程度沈めつつ表面にも散らし、型をトントンと落として空気を抜く。
- 230℃に予熱したオーブンで20分焼き、200℃に下げてさらに10分焼く。
- 焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
このページの取り下げを依頼する