RECIPE
抹茶カルボナーラ
材料（2人分）
- スパゲッティ 200g
- 抹茶パウダー 大さじ2
- 卵黄 2個
- 生クリーム 100ml
- パルメザンチーズ 50g
- ベーコン 100g
- 黒こしょう 少々
- 塩 少々
つくりかた
- 大きめの鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
- ベーコンを1cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで炒める。
- ボウルに卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ、抹茶パウダーを入れてよく混ぜる。
- 茹で上がったスパゲッティをフライパンのベーコンに加え、火を止めてから卵黄のソースを加えて素早く混ぜる。
- 器に盛り、黒こしょうをふって完成。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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