RECIPE

僕が一番おすすめするワンパンパスタ！【ボンゴレビアンコ】理にかなった調理法でした。

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材料（2人分）

• スパゲッティーニ 70g
• あさり 200g
• 水 360g
• ニンニク 1ひとかけ
• カラブリア唐辛子 1本
• パセリ 6g
• 魚醤 数滴
• EX オリーブオイル 2大

つくりかた

1. あさりを掃除する。
2. フライパンにEXオリーブオイル、ニンニク、カラブリア唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
3. あさりを加えて炒め、白ワインまたは酒を加えて蒸し煮にする。
4. 水を加えて沸騰させ、スパゲッティーニを入れて茹でる。
5. パスタが茹で上がったら、魚醤を加えて味を調える。
6. 仕上げにパセリを散らして完成。

材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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