RECIPE
コストコの強力粉で作る高加水ピザ生地
材料（3人分）
- 強力粉 390g
- 塩 9g
- ドライイースト 1g
- 水 300g
- トマトソース 適量
- モッツァレラチーズ 適量
- バジル 適量
- 粉チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
つくりかた
- 強力粉、塩、ドライイーストをボウルに入れ、水を加えて混ぜる。
- スタンドミキサーがあればそれを使い、なければ手ごねで、生地が滑らかになるまでこねる。
- 生地を3等分にし、それぞれをピザ生地として成形する。
- 成形した生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズ、バジル、粉チーズをのせ、オリーブオイルを回しかける。
- ピザ窯またはオーブンで、好みの焼き加減になるまで焼く。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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