RECIPE
アサリは入れるな！基本の【アクアパッツァ】永久保存版｜イタリアの作り方
材料（1人分）
- 鯛の切り身 2切れ
- 塩 適量
- ミニトマト 6個
- にんにく 1かけ
- イタリアンパセリ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- 水 100〜120cc
つくりかた
- 鯛の切り身に塩をふって下味をつける。
- にんにくを薄切りにする。
- ミニトマトはヘタを取る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。
- 鯛を皮目から入れ、焼き色がつくまで焼く。
- ミニトマトを加えて焼く。
- 水を加えて煮立たせる。
- 煮汁を魚にかけながら、魚に火が通るまで煮る。
- イタリアンパセリを散らして仕上げる。
- 器に盛り付ける。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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