RECIPE
Thai Holy Basil Stir-Fry Recipe (Pad Krapow ) 泰式肉碎蛋飯
材料（2人分）
- 豚ひき肉 250g
- ホーリーバジル 適量
- 長い赤唐辛子 1本
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1 1/2
- オイスターソース 大さじ1 1/2
- 水 大さじ1
- 黒醤油 小さじ1/4
- 卵 1個
- にんにく 3片
- 唐辛子 3本
つくりかた
- 材料を準備する。
- にんにく、唐辛子、長い赤唐辛子をみじん切りにする。
- フライパンでにんにく、唐辛子を炒める。
- 豚ひき肉を加えて炒める。
- 砂糖、醤油、ナンプラー、オイスターソース、水、黒醤油を加えて混ぜる。
- ホーリーバジルを加えてさっと炒める。
- 別のフライパンで卵を目玉焼きにする。
- ご飯の上に炒めた肉と目玉焼きを盛り付ける。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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