RECIPE
かぼちゃのキッシュ
材料（2人分）
- かぼちゃ 80g
- 水（蒸す用） 大さじ3
- 玉ねぎ 20g
- ベーコン 30g
- 卵 2個
- 牛乳 70cc
- 生クリーム 30cc
- 卵 1個
- 米油 大さじ2
- 水 大さじ1
- 米粉 100g
つくりかた
- ボウルに卵、米油、水を入れて混ぜ、米粉を加えてひとまとまりになるまでこねてタルト生地を作る。
- オーブンを180℃に予熱し、10分間温める。
- タルト型に薄く油を塗り、生地を敷き詰めてフォークで穴を開け、180℃のオーブンで10〜12分焼く。
- かぼちゃを小さめに切り、フライパンに水を入れて蒸し焼きにする。
- ベーコンと玉ねぎを切り、フライパンで炒めてかぼちゃと合わせる。
- 卵、牛乳、生クリームを混ぜて卵液を作り、炒めた具材を加えて混ぜる。
- 焼いたタルト生地に卵液を流し入れ、チーズをかけて180℃のオーブンで20〜25分焼く。
材料と手順は、つくりばが動画から読み取って書き起こしたものです。読み取り違いは起こり得ます。分量やアレルギーに関わるところは、必ず元の動画で確かめてください。
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